La brioche de nos rêves
Auteur(s) Dupont-Daguet, Déborah (Auteur) ;Martens, Géraldine (Photographe) ;Muet, Apolline (Illustrateur)
Titre(s) La brioche de nos rêves : textures et techniques ultimes / Déborah Dupont-Daguet ; photographies de Géraldine Martens ; illustrations d'Apolline Muet.
Editeur(s) Paris : First Editions, 2021.
Autres 1 vol. (159 p.)
. illustrations en noir et en couleur
. 24 x 20 cm
Résumé Soixante recettes de brioches classées par type : feuilletées, tressées, moulées ou encore garnies. Chaque méthode est décrite avec des conseils et des astuces pour réussir ses fournées. ©Electre 2022.
Notes Index. Bibliogr. - Tout public.
Sujet(s) Brioches
Titre(s) La brioche de nos rêves : textures et techniques ultimes / Déborah Dupont-Daguet ; photographies de Géraldine Martens ; illustrations d'Apolline Muet.
Editeur(s) Paris : First Editions, 2021.
Autres 1 vol. (159 p.)
. illustrations en noir et en couleur
. 24 x 20 cm
Résumé Soixante recettes de brioches classées par type : feuilletées, tressées, moulées ou encore garnies. Chaque méthode est décrite avec des conseils et des astuces pour réussir ses fournées. ©Electre 2022.
Notes Index. Bibliogr. - Tout public.
Sujet(s) Brioches
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| La brioche de nos rêves | Adultes | Documentaires | 641.81-DUP | Prêt normal | Disponible | Ploeuc-L'H - Louis Guilloux |