Livre
La brioche de nos rêves
Auteur(s) : Dupont-Daguet, Déborah (Auteur) ;Martens, Géraldine (Photographe) ;Muet, Apolline (Illustrateur)
Titre(s) : La brioche de nos rêves : textures et techniques ultimes / Déborah Dupont-Daguet ; photographies de Géraldine Martens ; illustrations d'Apolline Muet.
Editeur(s) : Paris : First Editions, 2021.
Autres : 1 vol. (159 p.) . illustrations en noir et en couleur . 24 x 20 cm
Résumé : Soixante recettes de brioches classées par type : feuilletées, tressées, moulées ou encore garnies. Chaque méthode est décrite avec des conseils et des astuces pour réussir ses fournées. ©Electre 2022.
Notes : Index. Bibliogr. - Tout public.
Sujet(s) : Brioches
Titre(s) : La brioche de nos rêves : textures et techniques ultimes / Déborah Dupont-Daguet ; photographies de Géraldine Martens ; illustrations d'Apolline Muet.
Editeur(s) : Paris : First Editions, 2021.
Autres : 1 vol. (159 p.) . illustrations en noir et en couleur . 24 x 20 cm
Résumé : Soixante recettes de brioches classées par type : feuilletées, tressées, moulées ou encore garnies. Chaque méthode est décrite avec des conseils et des astuces pour réussir ses fournées. ©Electre 2022.
Notes : Index. Bibliogr. - Tout public.
Sujet(s) : Brioches
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Documentaires | 641.81-DUP | Prêt normal | Disponible | Ploeuc-L'H - Louis Guilloux |