Goûts du Liban

Auteur(s) Baz, Noha (Auteur) ;Barza, Joe (Auteur) ;Princet, Aline (Photographe) (Préfacier, etc.) ;Tanneur, Véronique (Décorateur)
Titre(s) Goûts du Liban : recettes & rencontres / textes et rédaction des recettes Noha Baz ; recettes Joe Barza ; photographies Aline Princet ; stylisme Véronique Tanneur ; avant-propos Aline Princet.
Editeur(s) Paris : Mango, 2021.
Collection(s) (Goûts d'ailleurs).
Autres 1 vol. (207 p.)

. illustrations en couleur

. 29 x 25 cm


Résumé 70 recettes représentatives de la cuisine libanaise, complétées de portraits de personnalités comme N. Labaki ou I. Malouf, évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. ­Electre 2022.
Notes Index. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine libanaise ;Cuisiniers ** Liban ** 2000-... ;Ouvrages illustrés