Plutôt nourrir

Auteur(s) Osé, Clément (Auteur) ;Calais, Noémie (Auteur)
Titre(s) Plutôt nourrir : l'appel d'une éleveuse / Clément Osé, Noémie Calais.
Editeur(s) Paris : Tana, 2022.
Collection(s) (Nouveaux récits).
Autres 1 vol. (224 p.)

. 20 x 14 cm


Résumé L'histoire de Noémie Calais, ancienne camarade de Sciences Po de Clément Osé, devenue éleveuse de porcs dans le Gers suite à des problèmes de santé. L'ouvrage donne un aperçu de son activité à contre-courant des idées dominantes sur la viande. ©Electre 2023.
Notes Tout public.
Sujet(s) Elevage biologique ** Récits personnels ;Ecologie agricole