Livre
Atlas des fromages de France
Auteur(s) : Mérienne, Patrick (1954-...) (Auteur)
Titre(s) : Atlas des fromages de France / Patrick Mérienne.
Editeur(s) : Rennes : Ouest-France, 2022.
Collection(s) : (Atlas, ISSN 1297-8507).
Autres : 1 vol. (48 p.) . illustrations en couleur, cartes . 26 x 20 cm
Résumé : Panorama illustré des fromages français avec des informations sur leur fabrication et leurs appellations, des spécialités culinaires expliquées et des conseils pour accorder vins et fromages. Prix de l'académie nationale de cuisine 2015, catégorie fromages. ©Electre 2022.
Notes : Index. Sitogr. Adresses utiles. - Tout public.
Sujet(s) : Variétés de fromages ** France ;Atlas ;Fromage
Titre(s) : Atlas des fromages de France / Patrick Mérienne.
Editeur(s) : Rennes : Ouest-France, 2022.
Collection(s) : (Atlas, ISSN 1297-8507).
Autres : 1 vol. (48 p.) . illustrations en couleur, cartes . 26 x 20 cm
Résumé : Panorama illustré des fromages français avec des informations sur leur fabrication et leurs appellations, des spécialités culinaires expliquées et des conseils pour accorder vins et fromages. Prix de l'académie nationale de cuisine 2015, catégorie fromages. ©Electre 2022.
Notes : Index. Sitogr. Adresses utiles. - Tout public.
Sujet(s) : Variétés de fromages ** France ;Atlas ;Fromage
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Documentaires | Loisirs | 641.37 MER | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Camus |