Auteur(s) : Gouronnec, Ninon (Auteur) ;Arthus-Bertrand, Yann (1946-...) (Préfacier, etc.) ;Fondation GoodPlanet (Editeur scientifique)
Titre(s) : Bon : 180 recettes végétariennes faciles et gourmandes pour cuisiner pour la planète / présenté par la Fondation GoodPlanet ; préface de Yann Arthus-Bertrand ; rédaction des recettes Ninon Gouronnec.
Editeur(s) : Paris : Marabout, 2022.
Collection(s) : (Cuisine).
Autres : 1 vol. (247 p.) . illustrations en couleur . 25 x 19 cm
Résumé : A partir de plus de soixante fruits et légumes trouvables sur les marchés selon les saisons, un guide de conseils et de 180 recettes végétariennes pour adopter une alimentation plus durable : patates douces farcies, taboulé de chou-fleur, tian de légumes d'hiver, tatin d'aubergines miel et romarin ou encore croque-monsieur aux champignons. ­Electre 2023.
Notes : Index. - Tout public.
Sujet(s) : Cuisine végétarienne