Auteur(s) : Guéné, Gildas (Auteur) ;Audroing-Philippe, Clotilde (Photographe)
Titre(s) : 15 plantes sauvages : cueillette & recettes : faites votre marché en pleine nature ! / Gildas Guéné ; photographies Clotilde Audroing-Philippe.
Editeur(s) : Nantes : Cité des livres, 2023.
Autres : 1 vol. (76 p.) . illustrations en couleur . 21 x 15 cm
Résumé : Des recettes pour cuisiner quinze plantes comestibles en Bretagne, avec un guide pour les identifier. L'auteur propose pour chacune son histoire ainsi que ses valeurs nutritive et médicinale : le pissenlit, le lierre terrestre, la benoîte, la primevère, entre autres. ©Electre 2023.
Notes : Sens de lecture japonais. - Tout public.
Sujet(s) : Cuisine (plantes sauvages) ;Plantes sauvages comestibles ** Bretagne (France) ** Identification