Auteur(s) : Munsey, Lizzie (Auteur) ;Munsey, Emily (Collaborateur) ;Lecoq, Sophie (Traducteur)
Titre(s) : Le grand livre pour faire son pain : 20 recettes délicieuses / Lizzie Munsey ; conseilière Emily Munsey ; traduction Sophie Lecoq.
Editeur(s) : Paris : Gallimard-Jeunesse, 2022.
Collection(s) : (Le grand livre).
Autres : 1 vol. (64 p.) . illustrations en couleur . 28 x 22 cm
Résumé : Vingt recettes détaillées pas à pas pour fabriquer différentes sortes de pains mais aussi des pizzas, des bagels, des ciabattas ou encore des bretzels. Une partie documentaire retrace l'histoire du pain ainsi que les différentes étapes de sa fabrication, de la récolte des céréales jusqu'à la vente en boulangerie. ©Electre 2023.
Notes : Traduit de l'anglais. - A partir de 6 ans.
Sujet(s) : Cuisine (pain) ;Ouvrages pour la jeunesse