Ma cuisine bretonne
Auteur(s) : Conraux, Nicolas (Auteur) ;Wailly, Pierre de (Editeur scientifique)
Titre(s) : Ma cuisine bretonne : gourmande & responsable / Nicolas Conraux ; présenté par Pierre de Wailly.
Editeur(s) : Paris : Éditions du Val de Grâce, DL 2022. ; 85-Luçon : Impr. Pollina.
Autres : 1 vol. (192 p.)
. ill. en coul.
. 26 cm
Résumé : A l'initiative de M. Pierre de Wailly, spécialiste de la chirurgie viscerale et digestive au CHP de Brest, le Chef étoilé M. Nicolas Conraux présente une sélection de recettes gourmandes et saines, pour faire face aux problèmes d'obésité.
Notes : Notice réd. d'après la couv.
Sujet(s) : Régimes amaigrissants ** Recettes ;Obésité ** Chirurgie ** Diétothérapie ;Cuisine bretonne