Mystère et goutte de lait

Auteur(s) Elschner, Géraldine ;Wintz-Litty, Julie (Illustrateur)
Titre(s) Mystère et goutte de lait.
Editeur(s) Paris : Nord-Sud, 1996.
Résumé Rosalie, la vache, se demande ce que devient son lait : la pie Suzy se charge de chercher la réponse. Pour cela, elle va suivre le lait dans toutes les étapes de sa transformation en reblochon. Cuve, camion, fromagerie, présure pour le faire cailler, moules à trous pour l'égoutter, bain d'eau salée, repos pendant trois semaines avant l'emballage et l'expédition. Avec le lait, on fait aussi du beurre et de de la crème...