La cuisine des fruits
Auteur(s) Chapon, Philippe (Auteur) ;Vaillant, Jean-Charles (Illustrateur)
Titre(s) La cuisine des fruits / Philippe Chapon ; photogr., Jean-Charles Vaillant ; stylisme, Isabel Brancq-Lepage.
Editeur(s) Paris : Ed. du Chêne, 2001 (37-Tours : Impr. Mame).
Autres 183 p.
. ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul.
. 30 cm
Résumé Pourquoi réserver les fruits aux desserts ? Avec ce livre, framboises, fraises, poires, pommes, agrumes et autres fruits se prêtent à toutes les fantaisies, du début à la fin des repas. Ils se marient très classiquement à des viandes, des poissons ou des fromages comme les maquereaux au citron, le magret de canard aus figues ou le brie au beurre de noix...
Sujet(s) Cuisine (fruits)
Titre(s) La cuisine des fruits / Philippe Chapon ; photogr., Jean-Charles Vaillant ; stylisme, Isabel Brancq-Lepage.
Editeur(s) Paris : Ed. du Chêne, 2001 (37-Tours : Impr. Mame).
Autres 183 p.
. ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul.
. 30 cm
Résumé Pourquoi réserver les fruits aux desserts ? Avec ce livre, framboises, fraises, poires, pommes, agrumes et autres fruits se prêtent à toutes les fantaisies, du début à la fin des repas. Ils se marient très classiquement à des viandes, des poissons ou des fromages comme les maquereaux au citron, le magret de canard aus figues ou le brie au beurre de noix...
Sujet(s) Cuisine (fruits)
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| La cuisine des fruits | Adultes | Magasin 2 | 641.4-CHA | Prêt normal | Disponible | Yffiniac |
| La cuisine des fruits | Adultes | Magasin 1 | 641.86 CHA | Prêt normal | Disponible | Plérin |