Auteur(s) : Devaux, Simone (Auteur)
Titre(s) : Les épices dans la cuisine / Simone Devaux.
Editeur(s) : Paris : J'ai lu, 1989 (42-Saint-Etienne : Impr. Intergraphie).
Collection(s) : (J'ai lu la vie ! ; 23).
Autres : 143 p. . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 18 cm
Résumé : Description et histoire des épices, conseils pratiques et recettes pour bien les utiliser dans l'art culinaire.
Sujet(s) : Epices ;Cuisine (épices)