Auteur(s) : Parmentier, Bruno (Auteur)
Titre(s) : Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle / Bruno Parmentier ; préface d'Edgar Pisani ; postface inédite de l'auteur.
Editeur(s) : Paris : la Découverte, impr. 2009 (18-Saint-Amand-Montrond : Impr. CPI Bussière).
Collection(s) : (La Découverte-poche. Essais).
Autres : 1 vol. (293 p.) . couv. ill. en coul. . 19 cm
Résumé : Les réponses au défi de la faim dans le monde. L'auteur présente les obstacles à surmonter. L'impossibilité, aujourd'hui, pour 850 millions de personnes de se nourrir correctement, 3 milliards d'humains supplémentaires en 2050 et une planète confrontée au réchauffement climatique, à la pollution et à la perte de sa biodiversité. Des questions sur l'agriculture et sur l'économie de demain.
Notes : En appendice, choix de documents.
Sujet(s) : Aliments ** Approvisionnement ** 1990-... ;Agriculture durable ** 1990-... ;Politique alimentaire ** 1990-...