Auteur(s) : Lhomme, Valérie (Auteur)
Titre(s) : Petit Larousse des recettes aux fruits du verger / recettes et photographies de Valérie Lhomme.
Editeur(s) : Paris : Larousse, DL 2009 (impr. en Espagne).
Collection(s) : (Petit Larousse des).
Autres : 1 vol. (351 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 25 cm
Résumé : Entrez avec délice dans le verger merveilleux de Valérie Lhomme et vous découvrirez avec enchantement les portraits colorés de 35 fruits magnifiques: pomme, pêche, fraise..., mais aussi mandarine, litchi et rhubarbe. Des fruits croquants, tendes, juteux, acidulés ou délicatement parfumés que vous aurez plaisir à retrouver sur les étals de vos marchés. Pour les déguster, 130 recettes simples et créatives vous sont offertes: tarte aux framboises et crème citronnée, abricots rôtis à la lavande, gratin de mûres au marsala, smoothie mangue, orange et gingembre, rôti de porc aux deux figues... Un festival de saveurs qui renouvelle le plaisir de manger des fruits.
Sujet(s) : Cuisine (fruits)