Conserves et conservations
Auteur(s) Walden, Hilaire (Auteur)
Titre(s) Conserves et conservations : confitures, conserves, marinades, fumaison, congélation de plats cuisinés, salage, cristallisation, dessiccation / Hilaire Walden.
Editeur(s) Paris : First éd., 2003 (impr. en Chine).
Autres 159 p.
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 25 cm
Notes Index.
Lien(s) Traduit de : Perfect preserves.
Sujet(s) Cuisine (conserves)
Titre(s) Conserves et conservations : confitures, conserves, marinades, fumaison, congélation de plats cuisinés, salage, cristallisation, dessiccation / Hilaire Walden.
Editeur(s) Paris : First éd., 2003 (impr. en Chine).
Autres 159 p.
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 25 cm
Notes Index.
Lien(s) Traduit de : Perfect preserves.
Sujet(s) Cuisine (conserves)
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Conserves et conservations | Adultes | Documentaires | 641.4 WAL | Prêt normal | Disponible | Plérin |