Livre
Conserves et conservations
Auteur(s) : Walden, Hilaire (Auteur)
Titre(s) : Conserves et conservations : confitures, conserves, marinades, fumaison, congélation de plats cuisinés, salage, cristallisation, dessiccation / Hilaire Walden.
Editeur(s) : Paris : First éd., 2003 (impr. en Chine).
Autres : 159 p. . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 25 cm
Notes : Index.
Lien(s) : Traduit de : Perfect preserves.
Sujet(s) : Cuisine (conserves)
Titre(s) : Conserves et conservations : confitures, conserves, marinades, fumaison, congélation de plats cuisinés, salage, cristallisation, dessiccation / Hilaire Walden.
Editeur(s) : Paris : First éd., 2003 (impr. en Chine).
Autres : 159 p. . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 25 cm
Notes : Index.
Lien(s) : Traduit de : Perfect preserves.
Sujet(s) : Cuisine (conserves)
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Documentaires | 641.4 WAL | Prêt normal | Disponible | Plérin |