Auteur(s) : Rozières, Babette de (1947-...) (Auteur) ;Ida, Akiko (Photographe) ;Javelle, Pierre (1970-...) (Photographe)
Titre(s) : Festins créoles / Babette de Rozières ; photographies de Akiko Ida & Pierre Javelle.
Editeur(s) : Alleur : Marabout, 2010.
Autres : 359 p. . ill. en coul. . 26 cm
Résumé : Présente 140 recettes de plats antillais et de cocktails les plus célèbres : acras de morue, colombo...
Sujet(s) : Cuisine antillaise ;Cuisine créole