Le bio, qu'y a-t-il vraiment dans votre assiette ?

Auteur(s) Guglielmi, Michel (1947-...) (Auteur) ;David, Christophe (1968-...) (Auteur)
Titre(s) Le bio, qu'y a-t-il vraiment dans votre assiette ? : idées reçues sur l'agriculture biologique / Michel Guglielmi, Christophe David.
Editeur(s) Paris : le Cavalier bleu éd., DL 2011 (impr. en Union européenne).
Collection(s) (Idées reçues. [Grand angle], ISSN 1964-700X).
Autres 1 vol. (154 p.)

. ill., couv. ill. en coul

. 21 cm


Résumé Les agronomes apportent leur éclairage sur les principales controverses concernant les effets sur l'environnement de l'agriculture biologique, sa réglementation et les spécificités des productions biologiques.
Notes Bibliogr. p. 147-154. Glossaire.
Sujet(s) Agriculture biologique ;Aliments naturels