Les grands classiques revisités
Auteur(s) Berqué, Frédéric (1968-...) (Auteur) ;Vaurès Santamaria, Philippe (Illustrateur)
Titre(s) Les grands classiques revisités / Frédéric Berqué ; photographies de Julie Mechali ; stylisme d'Isabelle Guerre.
Editeur(s) Paris : Ed. First, DL 2011 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Collection(s) (Toquades).
Autres 1 vol. (87 p.)
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 20 cm
Résumé Des oeufs cocottes à la crème au tiramisu, de la lotte à l'américaine au riz au lait, du poulet basquaise à la forêt-noire, pas moins de 50 recettes bien connues sont revisitées par le professeur de cuisine Frédéric Berqué qui en propose une nouvelle version plus légère et plus simple.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine ;Présentation des mets
Titre(s) Les grands classiques revisités / Frédéric Berqué ; photographies de Julie Mechali ; stylisme d'Isabelle Guerre.
Editeur(s) Paris : Ed. First, DL 2011 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Collection(s) (Toquades).
Autres 1 vol. (87 p.)
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 20 cm
Résumé Des oeufs cocottes à la crème au tiramisu, de la lotte à l'américaine au riz au lait, du poulet basquaise à la forêt-noire, pas moins de 50 recettes bien connues sont revisitées par le professeur de cuisine Frédéric Berqué qui en propose une nouvelle version plus légère et plus simple.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine ;Présentation des mets
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Les grands classiques revisités | Adultes | Documentaires | 641.5 BER | Prêt normal | Disponible | Plérin |