Graines & fruits

Auteur(s) Grundmann, Emmanuelle (1973-...) (Auteur) ;Hazan, Muriel (1976-...) (Illustrateur)
Titre(s) Graines & fruits : une histoire botanique, poétique et gourmande / textes, Emmanuelle Grundmann ; photographies, Muriel Hazan.
Autres 1 vol. (251 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 27 cm


Résumé Histoire, identification et utilisation des graines, noix et fruits en un tour du monde illustrant la biodiversité et les stratégies de l'homme pour se les approprier. Offrant principes actifs, vertus culinaires ou beauté esthétique, elles sont importantes dans toutes les civilisations.
Sujet(s) Graines ** Utilisation ** Ouvrages illustrés ;Fruits ** Variétés ** Ouvrages illustrés
Autres titres Graines et fruits