Auteur(s) : Vincent, Chae Rin (Auteur) ;Guedes, Valéry (Commentateur du texte écrit)
Titre(s) : Cuisine fusion / Chae Rin Vincent ; photographies, Valéry Guedes ; stylisme, Chae Rin Vincent.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, impr. 2011 (impr. en Italie).
Collection(s) : (Nouveaux basics).
Autres : 1 vol. (150 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 25 cm
Résumé : Ce livre de cuisine fusion propose des recettes qui mélangent des cuisines de différents horizons : souris d'agneau tandoori, cheesecake breton, burger thaï, etc.
Sujet(s) : Cuisine