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Enquête sur les nouveaux interdits alimentaires - In : Science & Vie (n° 1158, Mars 2014) : Gluten, aspartame, nitrates, gras trans, acrylamide...
Titre(s) : Enquête sur les nouveaux interdits alimentaires : Gluten, aspartame, nitrates, gras trans, acrylamide... / coordonné par Caroline Tourbe ; avec Marie-Catherine Mérat, Coralie Hancok et Odile Capronnier.
Autres : P. 52-69 . ill.
Notes : In : Science & Vie (n° 1158, Mars 2014).
Sujet(s) : Alimentation ;Tabous alimentaires
Autres : P. 52-69 . ill.
Notes : In : Science & Vie (n° 1158, Mars 2014).
Sujet(s) : Alimentation ;Tabous alimentaires
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Le magasin | Presse | Per142 | Consultation après autorisation | En magasin | Saint-Brieuc - Malraux |