Mes purées salées et sucrées

Auteur(s) Combier, Nathalie (Auteur) ;Gelberger, Alain (Photographe)
Titre(s) Mes purées salées et sucrées.
Editeur(s) Paris : Le Grand Livre du Mois, 2004.
Autres 151 p.

. ill. en coul.

. 27 x 20 cm


Résumé Propose 80 recettes de purées salées, à base de légumes (artichauts, petits pois et asperges), de légumes et de fromages (aubergines et chèvre), de légumes et d'épices (fèves et safran), de légumes et de cochonaille (lentilles et lard fumé) et de purées sucrées, à base de fruits (passion et framboise) ou en desserts classiques (chocolat et crème de marron).
Notes Index. - Tout public. - http://www.electre.com/GetBlob.asp?Ean=97828307073.
Sujet(s) Purées