Patate
Auteur(s) Mikanowski, Patrick (Auteur)
Titre(s) Patate / Lindsay et Patrick Mikanowski ; Photographies Grant Symon.
Editeur(s) Paris : Flammarion, 2003.
Autres 192 p.
. ill. en nb.
. 32 x 25 cm
Résumé Des grands chefs font découvrir les différentes façons de préparer la pomme de terre, le tubercule le plus consommé dans le monde, à travers 53 recettes (entrée, plat unique, garniture, dessert). Celles-ci sont précédées d'un historique et d'une présentation de chaque variété.
Notes Bibliogr. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine (pommes de terre)
Titre(s) Patate / Lindsay et Patrick Mikanowski ; Photographies Grant Symon.
Editeur(s) Paris : Flammarion, 2003.
Autres 192 p.
. ill. en nb.
. 32 x 25 cm
Résumé Des grands chefs font découvrir les différentes façons de préparer la pomme de terre, le tubercule le plus consommé dans le monde, à travers 53 recettes (entrée, plat unique, garniture, dessert). Celles-ci sont précédées d'un historique et d'une présentation de chaque variété.
Notes Bibliogr. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine (pommes de terre)
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Patate | Adultes | Documentaires | 641.652-MIK | Prêt normal | En magasin | Ploeuc-L'H - Louis Guilloux |