Le thé
Auteur(s) : Perrier-Robert, Annie (Auteur)
Titre(s) : Le thé / Annie Perrier-Robert.
Editeur(s) : Paris : Ed. du Chêne, 1999 (impr. en Italie).
Collection(s) : (Les carnets gourmands).
Autres : 127 p.
. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
. 18 X 19 cm
Résumé : Tout sur le thé : la plante et sa culture, les différentes variétés, ses vertus, son arrivée en Europe, ses rites de dégustation, les objets qui y sont liés. Avec un cahier de recettes et une table d'infusion des thés.
Notes : Bibliogr. p. 127.
Sujet(s) : Thé