Couscous

Auteur(s) Guidoum, Nadjette (Auteur) ;Leser, Nicolas (Illustrateur)
Titre(s) Couscous / Nadjette Guidoum ; photographies, Nicolas Leser ; stylisme, Ulrike Skadow.
Editeur(s) Paris : Solar, cop. 2006 (37-Tours : Impr. Mame).
Collection(s) (Variations gourmandes).
Autres 1 vol. (63 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 20 cm


Résumé Secrets sur la préparation et la cuisson de la semoule et recettes de couscous aux légumes, couscous aux viandes, couscous aux poissons et aux fruits de mer, et les couscous en dessert.
Notes Index.
Sujet(s) Couscous