Auteur(s) : Forêt, Eric (Auteur) ;Leprieur, Bruno (Auteur) ;Houstin, Philippe (Auteur) ;Turpin-Griset, Nathanaël (Illustrateur)
Titre(s) : Cassolettes / Eric Forêt, Bruno Leprieur, Philippe Houstin ; photographies, Nathanaël Turpin-Griset ; stylisme, Karin Rousseau.
Editeur(s) : Paris : Hachette pratique, DL 2006 (impr. en Italie).
Collection(s) : (Petits pratiques. Cuisine ; 62).
Autres : 1 vol. (62 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 20 cm
Résumé : 30 recettes de cassolettes salées ou sucrées : cassolette de Saint-Jacques aux champignons et parmesan, cassolette forestière, cassolette crème brûlée aux fruits rouges...
Sujet(s) : Cassolettes (mets)