Sushis, makis, sashimis & Cie

Auteur(s) Kazuko, Emi (Auteur) ;Filgate, Gus (Illustrateur)
Titre(s) Sushis, makis, sashimis & Cie / Emi Kazuko ; photographies de G. Filgate.
Editeur(s) Paris : Larousse, DL 2009 (impr. en Espagne).
Collection(s) (Albums Larousse).
Autres 1 vol. (62 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 25 cm


Résumé 25 recettes de sushis, sashimis et autres accompagnements sont proposés. Les gestes et techniques spécifiques sont expliqués. Pour chaque préparation sont notamment indiqués le temps de cuisson et les ingrédients nécessaires.
Lien(s) Traduit de : New sushi.
Sujet(s) Sushi
Autres titres Sushis, makis, sashimis et Cie