Auteur(s) : Kazuko, Emi (Auteur) ;Filgate, Gus (Illustrateur)
Titre(s) : Sushis, makis, sashimis & Cie / Emi Kazuko ; photographies de G. Filgate.
Editeur(s) : Paris : Larousse, DL 2009 (impr. en Espagne).
Collection(s) : (Albums Larousse).
Autres : 1 vol. (62 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 25 cm
Résumé : 25 recettes de sushis, sashimis et autres accompagnements sont proposés. Les gestes et techniques spécifiques sont expliqués. Pour chaque préparation sont notamment indiqués le temps de cuisson et les ingrédients nécessaires.
Lien(s) : Traduit de : New sushi.
Sujet(s) : Sushi
Autres titres : Sushis, makis, sashimis et Cie