Le livre des fromages de France
Auteur(s) Busso, Mario (1951?-...) (Auteur) ;Vischi, Carlo (1970?-...) (Auteur)
Titre(s) Le livre des fromages de France : fabrication & recettes / Mario Busso & Carlo Vischi ; trad. de l'italien par Sandrine Chabert.
Editeur(s) Paris : Artémis éd., 2004 (impr. en Italie).
Autres 199 p.
. ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul.
. 31 cm
Notes Index.
Sujet(s) Fromage ** Variétés ** France ;Fromage ** Industrie et commerce ** France ;Cuisine (fromage)
Titre(s) Le livre des fromages de France : fabrication & recettes / Mario Busso & Carlo Vischi ; trad. de l'italien par Sandrine Chabert.
Editeur(s) Paris : Artémis éd., 2004 (impr. en Italie).
Autres 199 p.
. ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul.
. 31 cm
Notes Index.
Sujet(s) Fromage ** Variétés ** France ;Fromage ** Industrie et commerce ** France ;Cuisine (fromage)
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Le livre des fromages de France | Adultes | Magasin 1 | 641.37-BUS | Prêt normal | Disponible | Pordic - Ic |