Auteur(s) : Blanc, Michel (1967-...) (Auteur) ;Mathieu, Gilles (1965-... ; journaliste) (Auteur) ;Peyroutet, Claude (Auteur)
Titre(s) : Vignobles et vins de France / Michel Blanc, Gilles Mathieu, Claude Peyroutet.
Editeur(s) : Chamalières : Ed. Proxima, 2001 (45-Malesherbes : Impr. Partenaires-Livres).
Autres : 207 p. . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 29 cm
Résumé : Chaque appellation d'origine contrôlée est détaillée, de la plus modeste à la plus prestigieuse : historique, vinification, cépages, dégustation, accord avec des mets régionaux.
Notes : Index.
Sujet(s) : Viticulture ** France ;Vin de France