Le goret, la truie et les petits cochons

Auteur(s) Rousseaux, Eric (Auteur)
Titre(s) Le goret, la truie et les petits cochons / Eric Rousseaux.
Editeur(s) La Crèche : Geste éd., 2005 (85-La Mothe-Achard : Impr. Offset cinq).
Collection(s) (Petite encyclopédie des savoirs populaires).
Autres 53 p.

. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.

. 23 cm


Résumé Synthèse sur le porc et ses divers aspects : les espèces, la qualité de la viande, les techniques d'élevage, les légendes et sa consommation à travers le monde et l'histoire.
Sujet(s) Porc ;Porc (viande)