Auteur(s) : Beauviala-Froment, Françoise (Auteur) ;Froment, Sophie (Auteur)
Titre(s) : Tout est prêt depuis hier ! / Françoise Beauviala et Sophie Froment.
Editeur(s) : Paris : Bonneton, cop. 2004 (25-Baume-les-Dames : Impr. IME).
Collection(s) : (Cuisine plaisir).
Autres : 127 p. . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 19 cm
Résumé : Des recettes pour préparer à l'avance des plats traditionnels et exotiques : salade de choux polonaise, bavarois de légumes, terrine aux foies de volailles, boeuf mariné à l'orange, chili con carne, charlotte au jasmin, nougat glacé, etc. Avec les conseils pour les préparations de dernière minute : réchauffage, démoulage, présentation, etc.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine préparée à l'avance