Le safran, l'or rouge des épices

Auteur(s) Casamayou, Annie (Auteur)
Titre(s) Le safran, l'or rouge des épices / Annie Casamayou.
Editeur(s) Paris : Anagramme éd., DL 2011 (Paris : Impr. Pulsio).
Collection(s) (Nature gourmande & bio).
Autres 1 vol. (79 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 21 cm


Résumé A la découverte du safran, l'une des épices les plus prisées et les plus raffinées : sa production, ses bienfaits sur l'organisme, son utilisation dans des recettes salées ou sucrées.
Notes Index.
Sujet(s) Safran (épices) ;Cuisine (safran)