Fabuleuses légumineuses
Auteur(s) Aubert, Claude (1936-...) (Auteur)
Titre(s) Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles / Claude Aubert.
Editeur(s) Mens : Terre vivante, DL 2009 (42-Saint-Etienne : Impr. Vasti-Dumas).
Autres 1 vol. (189 p.)
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 21 cm
Résumé C. Aubert, agronome, révèle la richesse nutritionnelle et culinaire des légumineuses (fève, haricot, pois sec, pois cassé, pois chiche, soja, luzerne, arachide, fenugrec, etc.) ainsi que leurs propriétés médicinales.
Notes Notice réd. d'après la couv. - Glossaire. Index.
Sujet(s) Cuisine (légumes secs)
Titre(s) Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles / Claude Aubert.
Editeur(s) Mens : Terre vivante, DL 2009 (42-Saint-Etienne : Impr. Vasti-Dumas).
Autres 1 vol. (189 p.)
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 21 cm
Résumé C. Aubert, agronome, révèle la richesse nutritionnelle et culinaire des légumineuses (fève, haricot, pois sec, pois cassé, pois chiche, soja, luzerne, arachide, fenugrec, etc.) ainsi que leurs propriétés médicinales.
Notes Notice réd. d'après la couv. - Glossaire. Index.
Sujet(s) Cuisine (légumes secs)
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fabuleuses légumineuses | Adultes | Documentaires | 641.35 AUB | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |
| Fabuleuses légumineuses | Adultes | Documentaires | 641 .35 *AUB* | Prêt normal | Disponible | Plaintel |