Livre
Fabuleuses légumineuses
Auteur(s) : Aubert, Claude (1936-...) (Auteur)
Titre(s) : Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles / Claude Aubert.
Editeur(s) : Mens : Terre vivante, DL 2009 (42-Saint-Etienne : Impr. Vasti-Dumas).
Autres : 1 vol. (189 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 21 cm
Résumé : C. Aubert, agronome, révèle la richesse nutritionnelle et culinaire des légumineuses (fève, haricot, pois sec, pois cassé, pois chiche, soja, luzerne, arachide, fenugrec, etc.) ainsi que leurs propriétés médicinales.
Notes : Notice réd. d'après la couv. - Glossaire. Index.
Sujet(s) : Cuisine (légumes secs)
Titre(s) : Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles / Claude Aubert.
Editeur(s) : Mens : Terre vivante, DL 2009 (42-Saint-Etienne : Impr. Vasti-Dumas).
Autres : 1 vol. (189 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 21 cm
Résumé : C. Aubert, agronome, révèle la richesse nutritionnelle et culinaire des légumineuses (fève, haricot, pois sec, pois cassé, pois chiche, soja, luzerne, arachide, fenugrec, etc.) ainsi que leurs propriétés médicinales.
Notes : Notice réd. d'après la couv. - Glossaire. Index.
Sujet(s) : Cuisine (légumes secs)
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Documentaires | 641.35 AUB | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |
| Adultes | Documentaires | 641 .35 *AUB* | Prêt normal | Disponible | Plaintel |