Auteur(s) : Dudemaine, Sophie (1965-...) (Auteur) ;Exbrayat, Philippe (Illustrateur)
Titre(s) : Confitures et compotes de Sophie / Sophie Dudemaine ; photogr., Philippe Exbrayat ; sélection du shopping, Olivia Nikitenko.
Editeur(s) : Genève ; Paris : Minerva, 2002 (impr. en Italie).
Autres : 159 p. . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 27 cm
Résumé : Présente quatre-vingt recettes faciles de confitures et de compotes, classiques ou originales : confiture de figues, confiture d'oranges au chocolat, compote pêche-brugnon, compote de poires aux amandes et au porto... Avec des conseils sur le choix des fruits, la mise en pot et la conservation, un calendrier des fruits et un carnet d'adresses.
Sujet(s) : Confitures