Passion café
Auteur(s) Oger, Bruno (1966-...) (Auteur) ;Angouillant, Vincent-Pierre (1959-...) (Illustrateur)
Titre(s) Passion café : variations gastronomiques autour du café / recettes de Bruno Oger,... ; textes & photographies, Vincent-Pierre Angouillant.
Editeur(s) Paris : J.-C. Gawsewitch, impr. 2006 (impr. en Italie).
Autres 1 vol. (167 p.)
. ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul.
. 30 cm
Résumé Chef de la Villa des Lys, restaurant de l'hôtel Majestic-Barrière à Cannes, B. Oger livre ici 80 recettes innovantes à base de café, de la pâtisserie classique aux plats salés novateurs. L'ouvrage contient aussi un abécédaire sur le café, réalisé par V.-P. Angouillant à partir de livres anciens.
Sujet(s) Cuisine (café)
Titre(s) Passion café : variations gastronomiques autour du café / recettes de Bruno Oger,... ; textes & photographies, Vincent-Pierre Angouillant.
Editeur(s) Paris : J.-C. Gawsewitch, impr. 2006 (impr. en Italie).
Autres 1 vol. (167 p.)
. ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul.
. 30 cm
Résumé Chef de la Villa des Lys, restaurant de l'hôtel Majestic-Barrière à Cannes, B. Oger livre ici 80 recettes innovantes à base de café, de la pâtisserie classique aux plats salés novateurs. L'ouvrage contient aussi un abécédaire sur le café, réalisé par V.-P. Angouillant à partir de livres anciens.
Sujet(s) Cuisine (café)
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Passion café | Adultes | Documentaires | 641.637 OGE | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |