Palette gourmande de coquillages

Auteur(s) Guarc'h, Christiane (1946-...) (Auteur) ;Giffo, Béatrice (1961-...) (Illustrateur)
Titre(s) Palette gourmande de coquillages : 76 recettes naturelles et iodées / Christiane Guarc'h ; aquarelles de Béatrice Giffo.
Editeur(s) Bannalec : Ed. des Dessins et des mots, DL 2005 (53-Bonchamp-lès-Laval : Impr. Barnéoud).
Autres 1 vol. (141 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 18 x 25 cm


Résumé Illustrées par des aquarelles, ces recettes de crustacés (moules, coques, coquilles saint-jacques, etc.) sont accompagnées de conseils : quel vin à consommer avec chaque plat, suggestions diététiques, et autres.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine (fruits de mer)