Auteur(s) : Guarc'h, Christiane (1946-...) (Auteur) ;Giffo, Béatrice (1961-...) (Illustrateur)
Titre(s) : Palette gourmande de coquillages : 76 recettes naturelles et iodées / Christiane Guarc'h ; aquarelles de Béatrice Giffo.
Editeur(s) : Bannalec : Ed. des Dessins et des mots, DL 2005 (53-Bonchamp-lès-Laval : Impr. Barnéoud).
Autres : 1 vol. (141 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 18 x 25 cm
Résumé : Illustrées par des aquarelles, ces recettes de crustacés (moules, coques, coquilles saint-jacques, etc.) sont accompagnées de conseils : quel vin à consommer avec chaque plat, suggestions diététiques, et autres.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine (fruits de mer)