Auteur(s) : Robuchon, Joël (1945-2018) (Auteur) ;Sabatier, Patrick Pierre (Auteur) ;Amiard, Hervé (1955-...) (Illustrateur) ;Mouton, Laurence (1961-...) (Illustrateur)
Titre(s) : Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre : 100 recettes / Joël Robuchon, Dr Patrick P. Sabatier ; photogr. de Hervé Amiard et Laurence Mouton.
Editeur(s) : Paris : R. Laffont, 1994.
Autres : 250 p. . ill. en noir et en coul. . 27 cm
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine (pommes de terre)