Auteur(s) : Becher, Daniel (Auteur)
Titre(s) : Fruits et légumes exotiques, comment ça se mange ? / par Daniel Becher.
Editeur(s) : Paris (12 bis rue Kepler, 75116) : la Compagnie du livre, 1994 (93-Pantin : Impr. Publiphotoffset).
Autres : 95 p. . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 31 cm
Résumé : Pour répondre à de nombreuses questions, l'auteur nous renseigne sur l'origine de ces produits, leur méthode de conservation, leurs vertus et surtout nous donne d'excellentes recettes à réaliser pour épater ses invités.
Notes : Bibliogr. p. 96.
Sujet(s) : Fruits tropicaux ;Cuisine (fruits tropicaux) ;Légumes tropicaux ;Cuisine (légumes)