Histoire sociale et culturelle du vin
Auteur(s) : Garrier, Gilbert (Auteur)
Titre(s) : Histoire sociale et culturelle du vin / Gilbert Garrier.
Editeur(s) : Paris : Bordas, 1995 (37-Tours : Impr. Mame).
Collection(s) : (Bordas cultures).
Autres : 366 p.-LXIV p. de pl. en noir et en coul.
. ill.
. 27 cm
Notes : Bibliogr. p. 353-355. Index.
Sujet(s) : Viticulture ** France ** Histoire ;Vin ** France ** Histoire