Wok
Auteur(s) Inquimbert, Anne (1968-...) (Auteur) ;Le Guyader, Ludovic (Illustrateur)
Titre(s) Wok / recettes et stylisme, Anne Inquimbert ; photos, Ludovic Le Guyader.
Editeur(s) Paris : Ed. ESI, impr. 2007 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Collection(s) (Collection Cuisine conviviale).
Autres 1 vol. (66 p.)
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 22 cm
Résumé Des recettes pour découvrir ce mode de cuisson utilisé dans la cuisine asiatique : poulet au lait de coco, boeuf au gingembre, gambas asiatiques, wok de mangues au miel, etc.
Sujet(s) Cuisson au wok
Titre(s) Wok / recettes et stylisme, Anne Inquimbert ; photos, Ludovic Le Guyader.
Editeur(s) Paris : Ed. ESI, impr. 2007 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Collection(s) (Collection Cuisine conviviale).
Autres 1 vol. (66 p.)
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 22 cm
Résumé Des recettes pour découvrir ce mode de cuisson utilisé dans la cuisine asiatique : poulet au lait de coco, boeuf au gingembre, gambas asiatiques, wok de mangues au miel, etc.
Sujet(s) Cuisson au wok
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wok | Adultes | Documentaires | 641.77 INQ | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |