Auteur(s) : Inquimbert, Anne (1968-...) (Auteur) ;Le Guyader, Ludovic (Illustrateur)
Titre(s) : Wok / recettes et stylisme, Anne Inquimbert ; photos, Ludovic Le Guyader.
Editeur(s) : Paris : Ed. ESI, impr. 2007 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Collection(s) : (Collection Cuisine conviviale).
Autres : 1 vol. (66 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 22 cm
Résumé : Des recettes pour découvrir ce mode de cuisson utilisé dans la cuisine asiatique : poulet au lait de coco, boeuf au gingembre, gambas asiatiques, wok de mangues au miel, etc.
Sujet(s) : Cuisson au wok