A table avec Camilla Läckberg

Auteur(s) Läckberg, Camilla (1974-...) (Auteur) ;Hellberg, Christian (Auteur) ;Bernstone, Niklas (Illustrateur) ;Grumbach, Lena (1950-...) (Traducteur)
Titre(s) A table avec Camilla Läckberg / Camilla Läckberg et Christian Hellberg ; photographies de Niklas Bernstone ; traduit du suédois par Lena Grumbach.
Editeur(s) Arles : Actes Sud, impr. 2012 (impr. en Espagne).
Autres 1 vol. (177 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 27 cm


Résumé Une escapade culinaire à Fjällbacka, avec l'auteure de romans policiers Camilla Läckberg et son ami, le chef Christian Hellberg. Cet ouvrage propose des recettes suédoises traditionnelles ou modernes : baudroie aux herbes, carpaccio de flétan, filet mignon avec primeurs de l'été, aiglefin en saumure, homard gratiné au fenouil, harengs marinés, boulettes de viande, filet de cerf aux panais...
Lien(s) Traduit de : Smaker fr°an Fjällbacka.
Sujet(s) Cuisine suédoise