Auteur(s) : Läckberg, Camilla (1974-...) (Auteur) ;Hellberg, Christian (Auteur) ;Bernstone, Niklas (Illustrateur) ;Grumbach, Lena (1950-...) (Traducteur)
Titre(s) : A table avec Camilla Läckberg / Camilla Läckberg et Christian Hellberg ; photographies de Niklas Bernstone ; traduit du suédois par Lena Grumbach.
Editeur(s) : Arles : Actes Sud, impr. 2012 (impr. en Espagne).
Autres : 1 vol. (177 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 27 cm
Résumé : Une escapade culinaire à Fjällbacka, avec l'auteure de romans policiers Camilla Läckberg et son ami, le chef Christian Hellberg. Cet ouvrage propose des recettes suédoises traditionnelles ou modernes : baudroie aux herbes, carpaccio de flétan, filet mignon avec primeurs de l'été, aiglefin en saumure, homard gratiné au fenouil, harengs marinés, boulettes de viande, filet de cerf aux panais...
Lien(s) : Traduit de : Smaker fr°an Fjällbacka.
Sujet(s) : Cuisine suédoise