La Légende du beurre
Titre(s) : La Légende du beurre.
Editeur(s) : Paris : Centre interprofessionnel de documentation et d' information laitières, 1995.
Autres : Pag. mul.
. 24x30 cm
Contient : Et le beurre devint roi...: XVè-XVIIIè siècles. - Le Beurre et l'industrialisation : XIXè-début XXè siècle. - Le Temps de la communication : de 1920 à nos jours.
Sujet(s) : Beurre : Fabrication : Histoire