Atlas des vins du monde

Auteur(s) Clarke, Oz (Auteur) ;Cage, Keith (Illustrateur) ;Cage, Sue (Illustrateur)
Titre(s) Atlas des vins du monde : guide des terroirs / Oz Clarke ; préf. Philippe Sollers ; cartes panoramiques de Keith et Sue Cage.
Editeur(s) Paris : Nouveaux loisirs, 2005.
Autres 336 p.

. ill. en nb., cartes

. 31 x 26 cm


Résumé Une première partie détaille les facteurs géographiques, géologiques, ampélographiques et humains de la viticulture à travers le monde : cépages cultivés, climat, pédologie, orientation des vignobles, réglementations. La seconde partie offre, grâce aux cartes panoramiques, une vue des meilleurs villages et vignobles du monde dans leur environnement naturel.
Notes Index.
Sujet(s) Vin : Guide