A nous les bonnes soupes

Auteur(s) Jolly, Martine (Auteur)
Titre(s) A nous les bonnes soupes / Martine Jolly.
Editeur(s) Paris : Le Grand Livre du Mois, 1994 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Autres 209 p.

. couv. ill. en coul.

. 24 cm


Résumé 170 recettes de bouillons, consommés, bisques et veloutés de cuisine bourgeoise. Soupes régionales, étrangères, de grands chefs d'hier et d'aujourd'hui...
Notes La couv. porte en plus : "170 recettes de potages, soupes, consommés, bisques".
Sujet(s) Potages